La Roche aux Fées 2017

La brasserie Sainte-Colombe s’est d’abord illustrée par la qualité de ses bières avant de se lancer dans la production de whisky. Pour ses spiritueux, la brasserie a donné naissance à « la distillerie de la Roche aux Fées » faisant ainsi écho au dolmen éponyme dont la construction serait l’oeuvre des fées.

Note de dégustation

Nez : Foin, pain toasté, pâte d’amande, chèvrefeuille.

Bouche : Malt, calisson d’Aix, poivre, baie de Timur.

Finale : Confiserie, fruits, épices, malt, céréales.

Fiche technique

Région : Bretagne

Ville : Sainte-Colombe

Type de fût : Vin blanc

Date de distillation : 2017

Date embouteillage : 2021

Édition : VF013

N° du fût : 2/11/2017

Degrés d’alcool : 46%

Nombre de bouteilles : 306

Tourbe : Non