Situé dans le Grand-Bas-Armagnac, le Château de la Béroje appartient à Raymond Crombez de Montmort. En qualité notamment de maître de chai, celui-ci attache un soin tout particulier au vieillissement de ses eaux-de-vie.

Arrivée à parfaite maturité, cette version distillée en 1995 resplendit par ses notes fruitées, florales, chocolatées et épicées qui, du premier nez jusqu’au verre vide, font preuve d’une complexité hors normes.