Armorik 2011
Warenghem, qui s’est lancée dans la production de whisky dès 1983, s’impose comme une véritable pionnière. D’autant qu’en 1998, la distillerie bretonne est entrée dans l’histoire en dévoilant le tout premier single malt français sous la marque Armorik. Depuis, David Roussier, son directeur général, a considérablement perfectionné les différentes étapes de production de ses whiskies et même fait appel aux conseils du regretté Jim Swan. D’ailleurs, si Warenghem est restée fidèle à ses deux alambics pot still, dès le début des années 2000, elle s’est diversifiée en misant sur des essences de chêne breton et des fûts locaux.
Note de dégustation
La pionnière des distilleries françaises signe un whisky d’une grande générosité, charpenté par un distillat impeccable. Pomme, citron confit, miel. Le fût de chouchen fonctionne parfaitement et ancre le whisky dans son terroir.
Fiche technique
Région : Bretagne
Ville : Lannion
Type de fût : Bourbon, puis Chouchen
Date de distillation : 2011
Date embouteillage : 2020
Édition : VF004
N° du fût : 480
Degré d’alcool : 50%
Nombre de bouteilles : 262
Tourbe : non