À l’instar de la version affinée en fût de rhum, ce premier petit lot de la gamme Version Française a été distillé en Lorraine puis a vieilli sous le climat tropical de la Martinique, en fûts de chêne français et américain neufs. Dévoilant des notes de tourbe et de fumée aux accents salins, herbacés et empyreumatiques particulièrement délicats, sa palette aromatique et gustative est également constituée de séquences réglissées, chocolatées et potagères d’une éloquence et d’une générosité rares.

Nez : Riche et capiteux. Résine, toffee, poivre, tourbe, liquoreux (ananas rôti et raisin passerillé), chanvre et lys.
Bouche : Ample et équilibrée. Réglisse, chocolat noir, grains d’orges maltés fumés, pomme et mirabelle.
Finale : Longue et riche. Feu de cheminée, artichaut, haricot blanc et plantes aromatiques (verveine, sauge et camomille).